BIO-Waldroggenbrot

Die Ur-Form des heutigen Roggens, das Waldstaudekorn, verleiht diesem Brot eine intensive, würzige Note und den hohen Nährstoffanteil. Die frische Vermahlung des Getreides in der hauseigenen Steinmühle und der mehrstufigen Sauerteig, machen es zum neuen Star am Brothimmel.

Zutaten

Bio-Natursauerteig (Bio-WALDSTAUDEvollkornmehl 59%, Wasser 41%), Bio-WALDSTAUDEvollkornmehl, Wasser, Natur-Bergkernsalz, BIO-Brotgewürz (BIO-Fenchel, BIO-Kümmel, BIO-Koriander), BIO-Kümmel, Bio-Brotklee

Gewicht: 1000g

Allergene

Dieses Produkt enthält: Gluten. Dieses Produkt kann Spuren von Nüsse, Soja, Sesam enthalten.

Nährwerte

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 216
Kilojoule (kJ) 902
Fett 1,3 g
Kohlenhydrate 45 g
Eiweiß 6,1 g

Nährwerte, Allergene und Inhaltsstoffe können in unseren Filialen abgefragt und aus der Kassa ausgedruckt werden. Bitte wenden Sie sich hierfür an unsere Filialmitarbeiter!